Journals
•
Publish with us
•
Publishing Partnership
•
English
IJIAAR
Uluslararası Tarım Araştırmalarında Yenilikçi Yaklaşımlar Dergisi
Hakkımızda
Editör Kurulu
İndeksler
Arşiv
Yazar Rehberi
İletişim
Araştırma Makalesi | Açık Erişim
Uluslararası Tarım Araştırmalarında Yenilikçi Yaklaşımlar Dergisi 2019, Cilt 3(2) 277-286
Effects of Starter Culture Combination on the Characteristic of White Cheese
Benzer Makaleler
Araştırma Makalesi
Volume 4 Issue 2
The Effects of Microbial Transglutaminase (MTG) Enzyme Usage on Sensory Properties of Hatay Cheese
Nuray Güzeler, Hüseyin Mert & Çağla Özbek
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi
Volume 7 Issue 3
New Emerging Technique to Intensify Convective Air Drying Process: Impact of Interval Starting Accessibility Drying (ISAD) on Quality Attributes of Strawberries Fruits
Wafa Hajji & Sihem Bellagha
Makaleyi Görüntüle
Derleme Makalesi
Volume 7 Issue 4
Potentials of Berry Fruits Pomaces for Bio-Based Films
Çağla Ural & Buket Aşkın
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi
Volume 8 Issue 3
An Insight into Preference, Quality Perception and Attitudes towards Honey Consumption in Tunisia
Sarra Jribi, Nour- El Houda Hanafi, Souha Jmal, Hassen Ben Salem, Hanen Ben Ismail & Hajer Debbabi
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi
Volume 9 Issue 3
Investigation of Aroma and Chemical Properties of Matured Kashar Cheese Produced without Using Starter Culture
Orhan Onur Aşkın
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi
Volume 9 Issue 4
Evaluation of Some Properties of Artvin/Yusufeli/Erenköy Soils and Farm Fertiliziers Used in the Region by Laboratory and Greenhouse Experiments
Pınar Başıbüyük, Nesrin Yıldız
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi
Volume 10 (2026)
Effect of Extraction Rate of Flour on Consumer Acceptance and Attitude Towards Pocket – Forming Bread
Ayed Amr, Ayoub Jawaldeh, Mai Abdullah, Mohammad Saleh
Makaleyi Görüntüle
Araştırma Makalesi
Volume 10 (2026)
Application of
Metschnikowia Pulcherrima
in Sequential Fermentations for the Production of Pilsner-Style Craft Beer
Julian Karaulli, Nertil Xhaferaj, Bruno Testa, Francesco Letizia, Onejda Kycyk, Mamica Ruci, Renata Kongoli, Fatbardha Lamce, Ilir Lloha, Kapllan Sulaj, Massimo Iorizzo
Makaleyi Görüntüle